Con «vinificazione in rosso» intendiamo la produzione di vino mediante fermentazione alcolica del mosto a contatto con le parti solide, quindi con …

Con «vinificazione in bianco» intendiamo la produzione di vino mediante fermentazione alcolica del mosto SENZA contatto con le parti solide (bucce, raspi, …

Novembre è mese di novello e caldarroste…ma sai cos’è il Vino Novello, e come si produce? Di solito quando facciamo questa domanda …

Abbiamo visto, nell’articolo sui fattori che influenzano il vino, che l’ambiente naturale è uno dei 5 fattori fondamentali. Esiste quindi uno stretto …

Se andiamo in un supermercato o in un’enoteca, troveremo vini con prezzi molto differenti tra loro, che avranno stili e qualità altrettanto …

Sei sicuro di sapere veramente cos’è il vino, e conoscere i suoi termini più comuni? Leggi tutto l’articolo e scopriamolo insieme! cosa …